Alho Francês à Braz

Por vezes estamos em casa ... sem fazer nada ... não apetece mexer ... mas apetece comer ...

Uma receita super fácil chama-se Alho Francês à Braz pois leva poucos ingredientes, faz-se em muito pouco tempo e é super saboroso ... vá experimentem (hihihihihihi)

Para preparar o "Alho Francês à Braz" precisa de:

- Azeite | 2 fios de azeite

- Louro | 2 folhas de louro

- Alho | 2 dentes de alho picado

- Coentros em Pó | 1 colher de chá de coentros em pó

- Alho Francês | 1 alho francês inteiro, lavado e cortado às rodelas

- Batata Palha | 1 pacote pequeno de batata palha

- Ovos | 2 ovos

- Sal e Pimenta q.b.

- Coentros Frescos | um molhinho de coentros picados

- Azeitonas Pretas (opcional)

Num tacho coloque os fios de azeite a aquecer com as folhas de louro e o alho picado, não deixando queimar, de seguida junte o alho francês, misture e tape o tacho deixando os ingredientes suar.

Quando o alho francês estiver já amolecido pode temperar com sal e pimenta, mas tenha cuidado com o sal pois já a seguir vai juntar a batata palha que já vem com sal adicionado. Depois de colocar a batata palha e misturar tudo, junte os ovos e mexa bem para incorporar tudo muito bem e assim que o ovo estiver do seu agrado desligue, junte os coentros picados, sirva e disponha por cima umas azeitonas pretas. Complemente esta receita com uma salada à sua escolha, eu fiz uma só de tomate e cebola com sementes de girasol. Bom Apetite :)